Secara ringkas mengenai Pak Choi

Pak-choi adalah kubis yang berasal dari Asia Tenggara, anggota keluarga Salib. Di kalangan tukang kebun domestik, ia juga dikenali sebagai bok-choy, kubis putih, kubis mustard. Kadang-kadang pak choi disebut kubis Cina dan kadang-kadang keliru dengan saudara terdekatnya, kubis Peking.

Perbezaan antara Pak Choi dan Kubis Peking

Pertama sekali, Pak-choy terkenal kerana ketiadaan kepala kubis - ia adalah tanaman dengan tangkai daun berair dan dedaunan bujur yang padat dengan warna hijau kaya yang ditekan rapat ke tengah. Daunnya membentuk bakul setinggi 50 cm dan diameter 40 cm. Kubis peking boleh jadi kubis dan kubis separuh, daunnya berwarna pucat dan permukaan "bergelombang". Di samping itu, yang terakhir lebih menuntut keadaan tumbuh dan lebih suka rumah hijau, dan pak-choi tahan terhadap suhu rendah, penyakit, dan tidak memerlukan penanaman tanah khas.

Khasiat Pak Choi yang berguna

Orang Asia telah lama makan pak-choi, mengetahui kualiti khasiatnya yang berharga. Daun kubis ini kaya dengan vitamin kumpulan B, A, C, K, zat besi, kalsium, fosforus, magnesium, kalium. Kerana kandungan kalori yang rendah (hanya 12 Kcal per 100 g), produk ini dapat dimasukkan ke dalam diet mereka yang mengalami masalah berat badan berlebihan. Selain itu, pak choy dipercayai dapat mengurangkan risiko barah.

Hidangan Pak Choi sangat biasa di negara-negara Asia. Dipercayai bahawa kubis seperti itu mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat.

Apakah jenis pak choy

Varieti yang paling sesuai untuk penanaman di lorong tengah adalah "Cholodok F1", "Swallow" dan "Vesnyanka".

Cara menanam pak choy

Benih Pak-choy ditanam dalam bekas anak benih, atau langsung ke tanah terbuka. Penyediaan anak benih dapat dimulakan pada akhir bulan Mac, tanahnya harus longgar dan ringan.

Cara menanam pak choy

Pak-choi cukup bersahaja dan tidak memerlukan usaha khas untuk membesar dan merawat.
Benih ditanam dalam barisan di alur hingga kedalaman 4 cm, jarak antara 35 cm. Kedalaman 0,5-1 cm. Sebaiknya tuangkan sedikit abu di bahagian bawah tempat tidur. Benih akan mula bercambah pada suhu +4 darjah. Setelah tumbuh, mereka mesti ditipis sehingga jarak antara tanaman adalah 30 cm.
Anak benih ditanam di tanah terbuka ketika suhu udara meningkat hingga +15 darjah, setelah munculnya 4-5 daun.

Merawat pak-choi melibatkan penyiraman yang melimpah, melonggarkan, penyiangan biasa, pembalut atas tanah yang habis dan setelah hujan yang lama. Mulsa dengan habuk papan atau rumput kering akan mengekalkan kelembapan di dalam tanah dan menghilangkan keperluan untuk melonggarkan tanah secara berkala. Pendebungaan dengan tembakau atau abu digunakan untuk melindungi daripada perosak.
Pada tahun pertama kehidupan, ia membentuk sekerat daun, pada tahun kedua, peduncle muncul.

Bila hendak menanam pak choy

Anda boleh menyemai biji pak choy dari bulan April hingga Ogos, tetapi masa yang paling sesuai adalah separuh kedua musim bunga dan akhir musim panas. Waktu siang yang singkat tidak akan membiarkan tanaman masuk ke anak panah.

Tempat menanam pak choy

Tapak penanaman yang ideal adalah kawasan terbuka dan terang dengan tanah berkhasiat dan longgar, lebih disukai dengan keasidan neutral. Stagnasi air selepas hujan dikontraindikasikan. Adalah baik jika labu atau kekacang tumbuh di lokasi yang dipilih untuk penanaman lebih awal.Pak-choi suka baja mineral, abu kayu. Jeruk nipis atau kapur diperkenalkan awal ke tanah berasid.