Saderi: rahsia menanam anak benih

Saderi tidak sering dijumpai di pondok musim panas, tetapi popularitinya semakin mendapat tempat. Selain aroma yang luar biasa, rasanya enak dan juga menyihatkan. Selalunya, tukang kebun tidak mahu terlibat dengan menanam saderi, kerana mereka percaya bahawa ini adalah proses yang sukar, tetapi ini tidak begitu. Menanam saderi tidak sukar, hanya memerlukan sedikit lebih lama daripada menanam tanaman lain. Tetapi rasa dan faedah saderi akan mengimbangi semua usaha anda.

Saderi: jenis

Terdapat tiga jenis saderi: daun, tangkai, dan akar. Daun ditanam untuk kepentingan hijau aromatik, ia ditambahkan ke salad, perasa, hidangan panas, dan juga dikeringkan dan dibekukan - walaupun dalam bentuk ini, sayur-sayuran tidak kehilangan rasa dan sifat berguna. Seledri petiolate, seperti namanya, dihargai untuk batangnya yang berair. Mereka digunakan terutamanya dalam salad atau dimakan begitu sahaja - ini adalah produk makanan yang sangat baik untuk semua orang yang melawan berat badan berlebihan. Dan kemudian ada akar saderi - ia sangat berharga untuk sayur-sayuran akar aromatiknya, yang dapat ditambahkan ke sup dan hidangan panas, digunakan sebagai lauk untuk unggas, untuk membuat kentang tumbuk atau sup krim. Dipercayai bahawa varieti awal daun dan saderi dapat ditaburkan pada awal musim bunga di tanah, namun demikian, untuk penuaian yang dijamin, saya mengesyorkan agar anda menanam anak benih. Pada peringkat awal, kerja persiapan adalah sama untuk ketiga-tiga jenis. Buang benih dalam larutan kalium permanganat selama setengah jam, dan kemudian rendam dalam air suam selama beberapa jam. Biji saderi mempunyai kandungan minyak pati yang sangat tinggi, sehingga memakan masa yang lama untuk bercambah. Dan pra-rendaman akan membantu mempercepat proses ini. Buang juga tanah dengan cara menumis, mengukus atau menumpahkan dengan larutan kalium permanganat. Semua sudah siap, anda boleh menanam.

Saderi daun

Pada masa pemindahan anak benih ke tanah, anak benih harus berusia sekurang-kurangnya dua setengah bulan, dari ini, dan terus berkembang ketika memilih tarikh menyemai. Kuburkan biji secara harfiah satu sentimeter ke dalam tanah lembap, taburkannya dengan gambut sedikit dan letakkan di tempat yang hangat (+ 20 ... + 22 darjah). Sebelum tumbuh dan kemudian selama 2-3 minggu lagi, air dengan berhati-hati, dari jarum suntik atau botol semburan, agar tidak merosakkan kecambah. Setelah tumbuh hingga 3-4 darjah, turunkan suhu dan biarkan anak benih selama dua hingga tiga minggu dalam cahaya yang menyebar, ini akan membantu tanaman menjadi lebih kuat dan tidak meregang. Apabila saderi mempunyai tiga daun yang benar, anda dapat memotong anak benih menjadi pasu yang terpisah, kemudian mulai mengeraskan secara bertahap dan memindahkannya ke tanah pada awal Mei. Semasa melakukan pemindahan, perkara yang paling penting adalah tidak menutupi titik pertumbuhan dengan bumi, ini dapat menghentikan pengembangan tanaman dan kemudian semua usaha akan sia-sia. Penuaian dapat dilakukan mulai bulan Julai dan seterusnya.

Petiolate

Tidak ada perbezaan mendasar dalam penanaman daun kelopak dan seledri, semuanya dilakukan mengikut skema yang sama: pembasmian kuman awal, penaburan, pengambilan, pemindahan ke tanah. Perbezaannya adalah bahawa saderi tangkai jauh lebih menuntut kelembapan. Tidak begitu banyak dalam tempoh penanaman anak benih, tetapi semasa pertumbuhan jisim hijau di kebun. Penyiraman yang betul sangat penting, kerana jika kekurangan air, tanaman tidak akan lezat, dan jika ada lebihan, pembusukan sistem akar dapat dimulai. Lebih dekat pada bulan Ogos, perlu secara berkala menumbuhkan semak saderi, ini akan membantu mendapatkan petioles yang lebih ringan tanpa rasa getir. Basuh dengan tanah lembap, tambahkan tanah ke tempat tidur jika perlu.Anda perlu menuai seledri yang ditangkal sesuai dengan tempoh pematangan varieti yang dipilih, tetapi selalu sebelum musim sejuk pertama.

Akar

Sekiranya anda masih boleh mencuba nasib dengan daun dan tangkai daun, maka saderi akar ditanam hanya dengan bantuan anak benih. Benih disemai pada bulan Februari, tetapi saya sangat mengesyorkan agar anda terlebih dahulu menjalankan prosedur stratifikasi. Untuk melakukan ini, sebarkan benih pada kain lembap atau pelapik kapas dan jaga keadaan ini pada suhu bilik selama 5-6 hari. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-14 hari, di petak sayur, dan kemudian taburkan ke dalam tanah. Benih yang telah mengalami stratifikasi tidak disimpan, ia mesti segera ditanam. Seledri akar mesti menyelam dan ditransplantasikan dengan hati-hati, kerana jika anda merosakkan akarnya, maka bukannya tanaman akar yang diharapkan, anda akan mendapat loofah akar yang tidak sesuai untuk makanan. Dan sama seperti kes sebelumnya, berhati-hatilah untuk tidak memperdalam titik pertumbuhan. Saderi akar disiram dengan hemat; ia tidak memerlukan penggilingan. Sebaliknya, tanah boleh dikeluarkan dari bahagian atas umbi. Dan pada bulan Oktober, anda akan menuai tanaman akar aromatik.

Kesimpulannya, ada tiga rahsia utama tumbuh saderi. Ini adalah penanaman awal untuk anak benih, sikap berhati-hati terhadap sistem akar budaya, dan transplantasi yang berhati-hati dengan penekanan pada tunas pusat - titik pertumbuhan. Seperti yang anda lihat, tidak lebih sukar daripada menanam tomato atau lada yang tidak asing lagi bagi semua orang. Memerhatikan tiga aspek ini (dan juga menyiram seledri lebih kerap daripada yang lain) akan menghasilkan hasil panen yang hebat dan menyediakan vitamin sepanjang tahun!