Kalung Currant Hitam

Terdapat lebih dari dua ratus jenis kismis hitam. Mereka boleh berbeza dalam ukuran dan rasa buah beri, ketinggian semak dan tempoh pematangan tanaman, tetapi mereka mempunyai satu kesamaan - kismis hitam adalah sumber vitamin C dan sejumlah bahan berguna lain, juga sebagai salah satu buah beri yang paling berguna dan paling laris di dunia (ini bukan sahaja beri segar, tetapi juga mengenai jus, jem dan produk lain). Di Eropah, kismis hitam kadang-kadang disebut "balsam Perancis", kerana di Perancis tanaman ini masih tumbuh di hutan dan ia adalah bahagian dari semak liar yang digunakan untuk membuat semua jenis penyediaan ubat dan aromatik. Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan Kalung Kurma Hitam.

Sejarah pembiakan

Blackcurrant variety Necklace adalah produk pilihan Institut Penyelidikan Ilmiah Hortikultur Siberia yang dinamai Mikhail Afanasyevich Lisavenko. Pengarang kepunyaan L.N. Zabelina, dan "Kalung" diperoleh sebagai hasil dari menyeberangi varietas "Seedling Golubki" dan "Complicated". Pada tahun 2000, varietas kismis Ozherelye dimasukkan ke dalam Daftar Negara dan dizonkan untuk Siberia Barat. Pada masa ini, varietasnya paling banyak terjadi di kebun Novosibirsk, Tomsk, Kemerovo, Tyumen dan Omsk, serta di Wilayah Altai.

Kalung Blackcurrant: pelbagai gambaran dan ciri

Kalung Blackcurrant: foto pelbagai

Kalung Blackcurrant adalah semak yang kuat, sederhana padat dan tidak terlalu luas. Pucuk muda dicat dengan warna hijau yang kaya, dan bahagian atasnya berwarna coklat-ungu, pucuk berwarna menjadi kelabu-coklat. Tunas bersaiz sederhana, berbentuk bujur, ditekan rapat ke pucuk. Kedua-dua tunas dan tunas kurang puber, dan pubertas tidak ada pada daun. Plat daun bersaiz lima-lobed, sederhana atau besar. Permukaan daun kusam dan sedikit berkerut; lobus tengah lebih memanjang daripada yang lain. Urat utama daun berwarna merah jambu-ungu.

Berbanding dengan jenis lain, bunga currant dianggap besar. Warna sepal boleh berupa krim atau merah jambu atau merah tua, dan kelopak corolla dicat dengan warna hijau-krim. Kelompok buah currant Kalung ukuran sederhana, di atasnya terdapat enam hingga lapan buah beri.
Jisim kismis di Kalung boleh berkisar antara satu hingga satu setengah gram, mereka mempunyai kulit hitam tipis berkilat dan daging hijau terang dengan sebilangan kecil biji coklat muda. Jumlah gula dalam komposisi beri tidak melebihi 7.5-8.5%, dan kandungan asid askorbik, sebaliknya, agak tinggi, oleh itu rasa beri lebih masam daripada manis dan masam. Penguji menilai rasa pada 4 titik, tujuan beri agak teknikal, iaitu, mereka digunakan untuk pemprosesan lebih banyak daripada untuk penggunaan segar. Tidak hanya kompot, pengawet dan jem disediakan dari kismis Kalung, tetapi juga jeli, marshmallow, sirap, tincture dan anggur buatan sendiri.

Kalung Blackcurrant: ulasan mengenai tukang kebun mengenai pelbagai

• Tamara Viktorovna, wilayah Sverdlovsk: “Kalung kismis hitam ternyata yang paling gigih di antara semua tanaman yang saya tanam di kebun. Kalung semak currant selama bertahun-tahun tidak pernah terpengaruh oleh cendawan tepung, antrakosis dan hama ginjal. Ngomong-ngomong, ini adalah perosak utama kebun saya. "
• Ekaterina Stepanovna, wilayah Samara: "Dari semua jiran, saya adalah satu-satunya yang terus menanam kismis hitam dari jenis Ozherelye. Jiran-jiran itu tidak menyukai rasa beri yang masam.Tetapi, bagi saya, ia bahkan memberikan semangat tertentu kepada ragamnya, dan kerana rasanya, sifat bermanfaat dari kismis kalung tidak hilang. "
• Mikhail Yakovlevich, wilayah Moscow: "Saya suka menanam varietas kismis hitam" Kalung ", dan saya lebih suka hasil yang dapat dicapai berkat penjagaan beri yang teliti. Jadi, produktiviti Kalung currant sangat mengagumkan. Sehingga 4 kg dapat dituai dari satu belukar. buah beri! Ya, tentu saja Kalung Blackcurrant tidak boleh disebut varietas yang paling manis, tetapi rasanya masih sangat, sangat enak. "